Naši farmári pestujú plodiny na svojich farmách s láskou a šetrným spôsobom. Spája nás úcta k životnému prostrediu. Polievame najmä dažďovou vodou, využívame obnoviteľné zdroje energie, napríklad teplo z bioplynu a z geotermálnych prameňov a bioplynu. Na ochranu našich rastlín nepoužívame chemické postreky, ale výlučne prirodzenú biologickú ochranu rastlín. Znamená to, že o vhodné podmienky pre rast plodov sa starajú najmä chrobáky a hmyz, ktoré sa živia škodcami. Opeľovanie rastlín majú na starosti zase čmeliaky. Naše plodiny zbierame ručne až vtedy, keď sú úplne dozreté, vďaka čomu majú skutočnú pravú chuť.